DAV Sektion Memmingen sucht Gastronomiechef*in (m/w/d)

Über Uns:

Die Sektion Memmingen des Deutschen Alpenvereins mit ihren mehr als 7.000 Mitgliedern ist der größte Sportverein in Memmingen. Täglich steht unsere Alpenvereinssektion vor vielen Aufgaben in der Vereinsarbeit. Seit 2020 haben wir mit der Eröffnung des neuen DAV boulder alpin zentrum MEMMINGEN unser Vereinsprofil noch einmal erweitert. Um unser gastronomisches Angebot zur Bewirtung von Mitgliedern und Besucher*innen zu verbessern, sind wir auf der Suche nach einer Schlüsselfigur rund um die Themen Gastronomie und Theke.

Wir suchen für unser DAV boulder alpin zentrum MEMMINGEN eine*n

Gastronomiechef*in (m/w/d) (20h)

zum nächstmöglichen Eintrittsdatum

Deine Qualifikation

Abgeschlossene Berufsausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung mit Sachkunde in Service und Bistro-/Gastronomie-/Küchenbetrieb
Zusätzlich Praxis-Erfahrung und Bezug zum Klettersport von Vorteil

Deine Hauptaufgaben

Organisation und Weiterentwicklung des Service- und Bistrobereiches in unserem DAV Zentrum
Zubereitung von wechselnden saisonalen und regionalen Speisen auf Bistro-Basis
Operative Tätigkeit an der Theke und im Service
Vertretung der Betriebsleitung bei Bedarf

Weitere Aufgaben

Begleitung und Schulung von Angestellten und Ehrenamtlichen im Wirkungsbereich Gastro
Pflege des Gastrobetriebes und der Küche sowie Einhaltung/Umsetzung der Hygieneregeln
Ausarbeitung der Speisekarte
(Mit-) Organisation von Events
Die Bereitschaft zu wechselnden, flexiblen Arbeitszeiten sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen wird vorausgesetzt

Dein Profil

Spaß an Gastfreundschaft und Kundenservice
Freude und Kreativität beim Umgang mit Lebensmitteln
Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
Selbstständiges Arbeiten und serviceorientiertes Denken
Begeisterungsfähigkeit, kommunikative Fähigkeiten sowie Sozial- und Führungskompetenz
Kenntnisse gängiger digitaler Tools und Bereitschaft zur Nutzung benötigter IT-Anwendungen (z.B. Microsoft Teams, Kassensoftware, Office-Anwendungen)
Identifikation mit den Zielen des DAV
Kenntnisse zu Arbeitsbereichen in der Mischform von Haupt- und Ehrenamt von Vorteil

Das bieten wir Dir:

Wir bieten eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle und weiterentwickelbare Tätigkeit in einem engagierten Team. Wenn Du Freude am Umgang mit Menschen hast und an der Mitarbeit in einem modernen und attraktiven Verein interessiert bist, sende bitte Deine Online-Bewerbung mit Deiner Gehaltsvorstellung Michael Ullrich unter: m.ullrich@dav-memmingen.de

Arbeitszeiten:

Die Arbeitszeiten stimmen wir gemeinsam mit dir und im Hinblick auf unsere Öffnungszeiten ab (Mo-Fr 16-22 Uhr, Sa/So 10-22 Uhr).

Telefonischer Kontakt für weitere Fragen: +49 (0)8331 984111

Adresse: Allgäuer Straße 24, 87700 Memmingen