DAV Sektion Memmingen sucht Gastronomiechef*in (m/w/d)

Über Uns:

Die Sektion Memmingen des Deutschen Alpenvereins mit ihren mehr als 8.000 Mitgliedern ist der größte Sportverein in Memmingen. Täglich steht unsere Alpenvereinssektion vor vielen Aufgaben in der Vereinsarbeit. Seit 2020 haben wir mit der Eröffnung des neuen DAV boulder alpin zentrum MEMMINGEN unser Vereinsprofil noch einmal erweitert. Um unser gastronomisches Angebot zur Bewirtung von Mitgliedern und Besucher*innen zu verbessern, sind wir auf der Suche nach einer Schlüsselfigur rund um die Themen Gastronomie und Theke.

 

Wir suchen für unser DAV boulder alpin zentrum MEMMINGEN eine*n

Gastronomiechef*in (m/w/d) (20h)

zum nächstmöglichen Eintrittsdatum

 

Deine Qualifikation

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung mit Sachkunde in Service und Bistro-/Gastronomie-/Küchenbetrieb
  • Zusätzlich Praxis-Erfahrung und Bezug zum Klettersport von Vorteil

Deine Hauptaufgaben

  • Organisation und Weiterentwicklung des Service- und Bistrobereiches in unserem DAV Zentrum
  • Zubereitung von wechselnden saisonalen und regionalen Speisen auf Bistro-Basis
  • Operative Tätigkeit an der Theke und im Service
  • Vertretung der Betriebsleitung bei Bedarf

Weitere Aufgaben

  • Begleitung und Schulung von Angestellten und Ehrenamtlichen im Wirkungsbereich Gastro
  • Pflege des Gastrobetriebes und der Küche sowie Einhaltung/Umsetzung der Hygieneregeln
  • Ausarbeitung der Speisekarte 
  • (Mit-) Organisation von Events
  • Die Bereitschaft zu wechselnden, flexiblen Arbeitszeiten sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen wird vorausgesetzt

 

Dein Profil

  • Spaß an Gastfreundschaft und Kundenservice
  • Freude und Kreativität beim Umgang mit Lebensmitteln
  • Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Selbstständiges Arbeiten und serviceorientiertes Denken
  • Begeisterungsfähigkeit, kommunikative Fähigkeiten sowie Sozial- und Führungskompetenz
  • Kenntnisse gängiger digitaler Tools und Bereitschaft zur Nutzung benötigter IT-Anwendungen (z.B. Microsoft Teams, Kassensoftware, Office-Anwendungen)
  • Identifikation mit den Zielen des DAV
  • Kenntnisse zu Arbeitsbereichen in der Mischform von Haupt- und Ehrenamt von Vorteil

 

Das bieten wir Dir:

Wir bieten eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle und weiterentwickelbare Tätigkeit in einem engagierten Team. Wenn Du Freude am Umgang mit Menschen hast und an der Mitarbeit in einem modernen und attraktiven Verein interessiert bist, sende bitte Deine Online-Bewerbung mit Deiner Gehaltsvorstellung Michael Ullrich unter: m.ullrich@dav-memmingen.de

 

Arbeitszeiten:

Die Arbeitszeiten stimmen wir gemeinsam mit dir und im Hinblick auf unsere Öffnungszeiten ab (Mo-Fr 16-22 Uhr, Sa/So 10-22 Uhr).

Telefonischer Kontakt für weitere Fragen: +49 (0)8331 984111

Adresse: Allgäuer Straße 24, 87700 Memmingen